Chocolat Chaud

                                                             Chocolat Chaud

Ingrédients :

• 750 ml de lait
• 75 g de sucre (1/3 tasse)
• 27 g de poudre de cacao (1/4 tasse)
• 1/4 c. à thé de sel
• 3/4 c. à thé de vanille
• 250 ml de crème 15%
• 30 g de chocolat blanc
• 30 g de chocolat mi-sucré
• 190 ml de crème à fouetter (3/4 tasse)
• 3 c. à thé de brisures de chocolat

Préparation  :

1. Mélangez 125 ml de lait, le sucre, le cacao et le sel dans un bol et battre jusqu’à ce que vous obteniez une consistance lisse
2. Mettre dans une casserole et ajoutez le restant de lait et la vanille
3. Faire cuire à feu doux pendant 2 heures
4. Ajoutez la crème et faire cuire pendant 10 minutes
5. Ajoutez le chocolat blanc et mi-sucré afin qu’ils fondent
6. Prêt à servir avec de la crème à fouetter et des brisures de chocolat